Korting предлагает сенсорное управление варочных поверхностей нового поколения. Просто проведите пальцем по шкале сенсорного дисплея, чтобы выбрать нужную температуру или сразу нажмите на нужный вам режим. Вы можете полностью контролировать процесс приготовления всего одним нажатием на сенсор, теперь управление варочной панелью стало легким и понятным.
Индукционный нагрев отличается высокой скоростью и высоким КПД. Индукционные варочные панели нагревают непосредственно дно посуды, а само стекло поверхности, получая тепло только от посуды, нагревается незначительно и быстро остывает после выключения, что снижает риск ожогов и облегчает уход за панелью.
Функция кратковременно повышает мощность конфорки на 15%, что позволяет быстрее нагреть большие объемы жидкости или быстро разогреть посуду до необходимой температуры перед приготовлением.
Электронный таймер позволяет установить продолжительность приготовления, после чего варочная поверхность остановит работу. Также можно активировать акустический сигнал, который сработает по истечении заданного времени, даже если панель не находится в режиме приготовления.
Функция автоматически отключает варочную панель, если пользователь забыл сделать это сам. Время отключения зависит от заранее выбранного уровня нагрева. Автоматическое отключение обеспечивает полную безопасность при использовании варочной панели.
Световой индикатор варочных поверхностей Korting горит, пока температура зоны нагрева не опустится ниже 60°C. Помимо безопасности использования, по световому индикатору также можно определить, достаточно ли остыла зона для последующей очистки.
При активации функции «Защита детей» панель управления блокируется, и маленькие непоседы не смогут включить поверхность или изменить настройки, что обеспечивает спокойствие и надежность в доме.
Основные преимущества индукционной поверхности:
Для индукционной варочной панели можно использовать только посуду с ферромагнитными свойствами дна.
Перечислим основные рекомендации при выборе посуды:
Чугунная посуда обладает ферромагнитными свойствами, но использовать ее на индукционных варочных панелях не рекомендуется. Чугун не только нагревается и долго держит тепло, но и также хорошо его отдает, что при длительном процессе приготовления пищи может привести к перегреву и поломке варочной панели.
Внешне приборы не сильно отличаются, основное их отличие в принципе работы.
У электрических панелей нагревательным элементом является металлическая лента или спиральный тэн. При прохождении через них тока, спираль накаляется и затем передает тепло на рабочую зону панели. При данном принципе работы расходуется дополнительная электроэнергия так как электрическая панель сначала нагревается сама, а потом передает тепло посуде. При этом поверхность прибора сильно раскаляется, что повышает вероятность получения ожога и появления пригоревших пятен при попадании на поверхность жидкости в процессе приготовления.
Индукционные варочные панели работают за счет встроенной индукционной катушки, которая создает электромагнитное поле и при взаимодействии с посудой с ферромагнитными свойствами нагревает дно посуды. Индукционная панель сразу нагревает посуду, поверхность самой плиты при этом остается холодной. Данный принцип работы сокращает затраты на электроэнергию и исключает вероятность получения ожогов.
Нержавеющая сталь и закаленное стекло практически равноценные материалы. При выборе скорее нужно опираться на предпочтения в дизайне кухни. Материалы одинаково практичны, надежны и устойчивы к механическим повреждениям. Они неприхотливы в уходе, но важно, чтобы очистка поверхности проводилась регулярно. Для уборки используют влажные тряпочки, мягкие губки и немного моющего средства. Не применяйте грубые щетки и мочалки, это спровоцирует появление царапин на поверхности. Для прибора из нержавеющей стали, рекомендуется использовать специальное масло, которое поможет создать на поверхности защитный слой, удерживающий грязь и остатки пищи.
Можно, к газовым варочным панелям входит комплект сменных жиклеров для баллонного газа. Для безопасной работы прибора мы настоятельно рекомендуем доверить подключение газовой поверхности и замену жиклеров специалистам газовой службы.